卢Tai长精彩开示专题：正确吃素才能吃得营养健康
2014-09-05
【“东.方.台”秘书处编者按】：
生活中，很多人对吃素还存有疑问。吃全素能否维持现代人繁重生活工作下所需的营养和能量，会不会造成身体的亚健康或各种疾病？对此，心灵fa门中成千上万的佛友都用自己吃全素的切身经历充分验证，正确食素不仅会带给我们健康抗癌的碱性体质，还令大脑更加灵活，容光焕发和精力充沛。和普通饮食一样，一些素食者在吃素的过程中也存在一些误区，比如由于种类单一、食量过少等不良饮食习惯。在此，Tai长告诉我们现代人怎样茹素才能吃出健康和长寿，特别是针对孕妇、青少年、病人及刚吃素的人群应如何补充营养的问题作了精彩开示。感恩观世音菩薩和Tai长对我们学佛人无微不至的关怀。
一、精彩对话开示：
1、在家居士要工作和照顾家庭，体力消耗大，吃素应善于补充各种营养元素（2012-02-05 玄艺问da）
听众：我姐姐以前学其他法门，头几年也吃素，吃了两三年素后营养特别不良，现在又开始吃点肉，但不是吃很多。您给吃素的同修开示一下吧，因为他们吃素，有时候吃得挺单一的，就会造成严重的营养不良。
Tai长：你这个问题提得非常好。吃素也有条件，并不是单单吃青菜、豆腐等素菜就够了。菩薩叫我们保护好肉体，让我们在人间是修行的，不是让你不杀生吃素把你身体吃坏。所以菩薩大慈大悲，同意我们吃鸡蛋、牛奶和奶制品，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的，里面营养成分很多，这样你的身体才会慢慢地均衡。最主要的还是要多吃点豆制品，里边有蛋白质，有大豆卵磷脂，要多吃，比方说素鸡、黄豆、花生米……很多人吃得很单一，天天青菜萝卜，油水都刮光了。你可以到像台湾素食店去买素火腿、素鸭，自己调味切片，跟素菜烧在一起，烹调也很重要，你可以想出各种方法来烧、来烤、来炒，或者包春卷……吃素的人要不断地想出花样来吃，否则太单一，时间长身体会严重地垮下去的。和尚尼姑他们不做工就敲敲木鱼念念经扫扫地，不需要很大的能量，所以吃吃豆腐青菜无所谓，我们要打工要上班的。为什么观世音菩薩心灵fa门这么好？就是告诉你，和尚和我们居士修心是不同的两个概念。师父念的很多经我们念不了，师父要做的事情我们不一定做得了。今天我不单单是告诉你一个人，因为有很多人吃素，营养均衡每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃，还有栗子，这些都是很有营养的。
2、吃全素者可按情况适当吃些灵芝或西洋参（2014-01-05玄艺问da）
听众：像我们这些吃长素的人，平常营养还需要加强什么药或者保健品之类的呢？
Tai长：我觉得你们要多吃素肉，就是植物蛋白，豆制品的蛋白质非常高的，这些东西吃下去照样会很好。还可以吃些鸡蛋，还有牛奶要加强，这个本身就是菩薩慈悲我们，同意我们吃的东西。还要注意营养要搭配均匀。吃素的人就怕营养搭配不均匀，整天吃萝卜、青菜、咸菜……这不叫吃素，这样会把身体弄坏的。还有最好能够适当地吃一些灵芝或者西洋参，这个都可以的。
3、若发现营养不良，素食者除了调整饮食习惯外，应补充各种维他命和钙片等保健品（2013-11-24玄艺问da）
听众：有一个同修很苦恼，他已经吃素七个多月了，吃素以来体重长了不少，但是他上次体检出来营养不良，请Tai长开示一下。
Tai长：很正常，如果吃素刚刚开始营养不良的话，赶紧要补充各方面的维他命。单单吃素的话，如果营养不够全面还是要补充的，比方说吃卵磷脂、吃维他命C、维他命D、补钙的……随着年纪增大吃素可能是有些不足的，所以要检查验个血之后看哪个方面不足就补哪方面的。
听众：他其实是营养不均衡，不是营养不良。
Tai长：不均衡就要吃得均衡一点，不要偏食，“我就喜欢吃这个豆腐干”，就拼命地吃豆腐干，“我最喜欢吃绿叶菜”，就拼命吃绿叶菜，那豆腐的这种蛋白质就没有了，植物蛋白质完全靠自己补充的。
4、正确补钙，切勿迷信（2011-11-24玄艺问da）
听众：有的长辈喜欢吃小的鱼补钙，一吃数量很多，这样子是……
Tai长：靠人家动物的东西来补自己的，绝对是不好的，这个东西还不如吃补钙的药呢，补钙不是靠吃人家活的鱼来补的，这个东西非但没补好，还有很多的孽障在身上。实际上很多民间的风俗，真的要好好来整理整理了。，很多人就是传传传，本来人家祖上传下来东西挺好的，就是一传十，十传百，传到后来传偏了，就叫迷信！所以学佛本身要让自己先有正信，就是自己先知道什么是对的，什么是不对的，你才能学好佛呀。你什么都不懂，民间的风俗或者拜佛的礼仪，或者很多的东西你都不知道究竟然所以然，怎么学得好佛啊！？像小孩子，妈妈说:“你今天不要出去啊。”“妈妈，为什么我不能出去啊？”“不知道，就是不许出去！”小孩子就天天就心里着急，“妈妈不让我出去，为什么？”讲不出来，他就看看妈妈不在的时候跑出去了，叭，车子一撞……就这个道理啊。学佛怎么可以不懂呢！Tai长现在全世界在跑，就是让更多的人来明白这些道理，很多人盲目地学佛，盲目地迷信，实际上，他们会学偏差的。
Shuohua20180420 01:04
素鱼油是否是亚麻籽油
男听众：师父好，您上次说吃素鱼油防止“三高”、疏通血管。那个素鱼油就是亚麻籽油，是吗？
师父答：过去有一种叫深海鱼油，OMEGA-3，但是它有一种素的叫vegetarian，就是吃素的人吃的“鱼油”，但这不是鱼的油，是另外一种了，亚麻籽油。因为素鱼油是保护心脏的，降低血管阻塞，很好的。
5、菇菌类过量食用会导致钙质流失（2013-10-13玄艺问da）
听众：之前在《玄艺问da》说过蘑菇有植物蛋白，可能会使钙质流失，是指所有种类的蘑菇还是特定的哪一种？
Tai长：就是我们现在所吃的，一般的菇菌类都会使钙质流失的。如果缺钙的人，蘑菇可以做一些点缀，但是不能把它作为大量的食物这么吃。
Shuohua20180406 12:37
素鱼油是血管清道夫；平时一周最好吃两次海带
男听众：師父，上次您给一个同修看“图.腾”，叫他吃素鱼油。这个素鱼油是侧重于哪一块呢？
師父答：侧重于清理血管，“血管清道夫”啊，血液就会变得干净，干净就不会脑中风，不会血凝度高，不会长血管瘤，有血管瘤的话很容易中风。血阻塞就是脑血栓，大一点就是脑中风、出血（对对对。師父，素鱼油是侧重于中老年人还是我们压力大的年轻人？）都可以吃（好的）一定要吃。过去我们烧水不是用水壶嘛，水壶口到后来越来越倒不出水了（有水锈了）对了，有水锈了。血也会有阻碍的，血的阻碍就像血锈一样的，时间长了要“清道夫”的。清道夫是什么？又不能到里面去给你弄，只能靠你自己吃卵磷脂和素鱼油（師父，听您这几年的录音，您对吃素其实很有讲究，都一一作了开示，比如，大豆卵磷脂、螺旋藻、素鱼油、杞菊地黄丸、六味地黄丸，包括要吃海带，要吃豆腐，喝五谷杂粮粥……師父都讲了）对啊。缺碘、大脖子病是吃海带。现在为什么大脖子病越来越多啊？气出来的，压在里边发不出来，大脖子病就出来了，那叫缺碘（我们平时一周吃一次海带就可以了吗？）最好吃两次。其实海带很好吃的，硬硬的，挺好的。我教你一个方法，你就知道海带的碘有多少。你只要把海带拌一拌或者炒一炒，这个汤马上非常黏稠了（明白了。谢谢師父教我们怎样做海带）海带要先用油拌，放点盐、酱油、油，先拌一拌，拌了之后海带的基本底味偏一点点咸，然后再放点醋、糖，那就是糖醋海带。切细一点，也蛮好的。或者放在汤里，这个汤的营养成分特别高，碘非常高（明白了）
wenda20160807A 11:03
要常吃海带补充碘
女听众：师父，您说要多吃海带，在您说的前一天还是前两天晚上我做梦，您推过来一盘菜就是海带，然后您用手点了点告诉我：“这海带。”我就知道自己确实有这方面的毛病。结果第二天还是第三天就有师兄问了，您就说要多吃海带。
師父答：缺碘啊。缺碘的人手会发抖，甲状腺会肿大，会损坏免疫系统，所以海带不能停的。有时候自己去买一点海带泡泡，拌拌糖，拌拌醋，拌点酱油，就这么泡泡吃吃也挺好吃的。
Zongshu20200521 23:35
缺钙、阴气重要多晒太阳；常放生的好人，常会得到补偿
男听众：我问一个2013年属蛇的女的，看她的身体状况、皮肤，还有身上有没有灵性？
師父答：有，还有。她现在身上皮肤的灵性还有四分之一，已经消掉四分之三了（请问她要念多少小fang子？）蛮多的，她最后的小fang子还要130张（好）她太缺少晒太阳了，后背要晒太阳。她缺钙而且阴气比较重，经常会不开心，动不动就不开心，不讲话（对，真的。那她放生呢？）放生2300条鱼，慢慢放好了。你们都不懂的，实际上放生其实很好的事情。因为当你放生了，救了那些有缘众生或者无缘众生之后，很多的，70%以上，菩萨或者护法神从其他各方面……如果你是个好人，经常放生不停的话，菩萨会从其他渠道把钱还给你的（好，那我就尽量放，感恩師父告诉）
Zongshu20180201 22:52
念经念不动，阳气不够，要背晒太阳
女听众：师父，最近我念经也念不动……
師父答：念不动，气场不好，阳气不够，背去晒晒太阳，最简单的，以后你们都要学会。
6、如果记忆力差多吃卵磷脂；螺旋藻可补充人体各种维生素（2014-01-05玄艺问da）
听众：同修年纪轻轻，可能就三十出头，记忆力倒退很厉害，昨天说的话今天就忘记了。他功课里的心经是49遍，每天都吃卵磷脂，还应该做什么？同修很担心年纪大了会有老年痴呆症。
Tai长：很多人感觉自己会得老年痴呆症，实际上已经有老年痴呆症了。就像一个人感觉到自己关节酸痛，实际上已经是关节炎了，这个道理很简单。所以希望他卵磷脂要坚持吃，自己要多念心经，不该记的东西不要去记，不要去损害无谓的脑细胞。为什么呢？有些人就是想得太多，想得太多就把那种好的脑细胞都想死了。为什么叫年纪大的人要清心寡欲啊？清心寡欲就是说心不要想得太多，欲望不要太多，人的脑垂体会得到不断地充实；如果整天地去想啊想啊……想得太多会把正常的脑细胞想死很多的。所以到了年纪大的时候，没有正常的细胞值出来，就会越来越少。年轻的时候它正常的，你用掉脑细胞会增长很多好的细胞出来，所以年轻的时候记忆力就好。就相当于年轻的时候，你用了钱了还可以赚，等年纪大的时候用了钱没有赚，越用越少了。最好的方法叫他坐定，坐在那里，脑子不要想，看看菩薩的照片，然后睡眠要好，睡眠一定要保证，因为睡觉的时候会增长脑细胞的。卵磷脂叫他一天要吃两、三次，不能吃一次了。卵磷脂基本上是适合所有人的，大豆卵磷脂非常好，它是增加脑细胞、脑容量的。因为一个人的脑细胞坏死了命就没了，所以吃卵磷脂是非常好的。还有螺旋藻也不错的，螺旋藻全是绿色产品，就是nature，自然的。师父吃了几十年的素，我有一阵子也是眼睛视力不是太好，有时候觉得很疲劳，结果菩薩晚上就叫我吃螺旋藻。本来我都不大知道这个东西的，后来菩薩叫我吃螺旋藻，我就赶快告诉你们。吃素的人吃点螺旋藻会补充各种维生素，非常好的。
如何煮出美味的素食，請看視頻🙏
7、吃素是否会造成掉头发（211-09-18玄艺问da）
听众：我最近头发掉的很多，是不是我营养不良？还是有要经者？
Tai长： 头发掉的很多，一般有几种情况，你现在超过45了吗？
听众：没有，我是76年的龙，35岁。
Tai长：35的话，像这种情况有两种情况，一种情况是你身体的情况，比如你缺少一种维生素，缺少一种营养素，你平时吃饭的话，经常偏食的话，这个也会造成你头发的脱落；还有一种是遗传的。
听众：我学了心灵fa门后，就经常吃素，这个会不会营养不良？
Tai长：不会，绝对不会的，你的意思是吃素的人头发都应该没了，呵呵……
听众：呵呵……那我该怎么做呢？
Tai长：首先吃素，要增加营养，这是对的，你可以吃些卵磷脂，因为卵磷脂对补充人体的氨基酸是非常有作用的，因为人的脑细胞每天都在死，人的脑细胞死完了，人也就死掉了。随着年纪上升，她的脑细胞死的越来越快，这个大豆卵磷脂是可以补你的脑细胞的，第二个，可以吃些西洋参啊，调节的，还要吃一些素火腿啊，这个含大豆蛋白质。这是身体需要的。从灵界来讲，你脱的特别多，就看你是不是经常做噩梦，如果经常做噩梦的话，那你实际上在灵界已经受到惩罚了。受到灵界惩罚的话，身体很多部分会脱落，会有一种散架、松弛的感觉。如果你经常做梦梦到被蛇咬被狗追，头发也会脱落。这种情况可以多念消灾吉祥神咒，还有多念一点往生咒。
8、关于病人许愿吃全素和补充营养的问题（2013-09-01玄艺问da）
听众：他现在吃全素了，这次发病家里人以为他吃得不营养，血小板很少的。
Tai长：吃素是一个长期的工作。如果你刚刚开始吃素，不要完全吃素，可以吃一点点肉，因为像我们几十年吃下来已经有一种抵抗能力了，像他刚刚开始又生病，先许愿不要吃活的海鲜。他身体的素质改变成碱性体质不是一天两天的，但实事求是地讲，癌细胞不能在碱性体质的人身上滋生的，一般都是在酸性体质。你可以去问医生，酸性体质非常容易滋生癌细胞，所以吃荤的人的体质都是酸性的，吃素的人一般都是碱性体质。一口吃不了一个胖子，现在马上吃素了，把体质整个地改变是靠长期的，所以他开始的时候还是要注意一点点来，不要太急躁。给他增加营养，丹参片、西洋参、中性的补的，还有卵磷脂、螺旋藻，这些东西还是不错的，就不要当太重要的来吃就可以了，就是补充营养成分。最好的方法就是医生验血验出来缺什么补什么，比方说缺钙你还是要补钙的。
9、糖尿病患者如何正确吃素（2012-04-06玄艺问da）
听众：我已经住过一次院了，血栓。31岁那年，就是因为胰岛素……
Tai长：你看看，你还要吃……你啊，不开悟啊！好好念经啊！
听众：主要是我发愿吃素，我妈就说：“你看你又不能吃甜的，又不能吃肉，就只能吃点菜。”
Tai长：哎哟！你别听你妈的！少吃！我告诉你，早上中午都可以吃饱，到了晚上只能喝一点点汤，肚子再饿，就吃点藕粉。藕粉特别好，莲藕的藕粉，里面放着一点代糖，肚子饿就吃，把它灌饱就睡觉，连续一段时间，你就可以慢慢地胰岛素针不打了……
10、素宝宝从小吃素，应如何补充营养（2014-02-14直话直说）
听众：之前Tai长开示，大人吃素可以补大豆、灵芝、螺旋藻。像从娘胎里出生的素宝宝全部都是吃素的，如果家里人担心营养不良，小孩子可以补什么呢？
Tai长：胎中素的话，妈妈的营养孩子都会吸收的。吃素的人哪些营养不够，验血验出来之后只要补一补就可以了。孩子出来后，你告诉医生、营养师他吃素，有些营养师会跟你说，孩子适量补一些钙、补一些蛋白质。吃素的孩子，多给他吃豆奶、牛奶，再给他多吃鸡蛋，这些里面都有营养成分的，不会出毛病的，你放心好了。现在Tai长身边胎中素都很多的，我看人家活得好好的，比那些天天吃肉吃鱼的人还健康，那些人三天两头进医院。
二、《玄学问da一百五十》关于吃素的问题
问150：卢Tai长您好！我现在已经基本上吃全素了，但是又担心会不会营养不良，怎么办？
答150：
· 吃素，也可以吃得很有营养很健康的。
· 我们应该要保证饮食调配均衡，因为我们要保护好我们的肉体，菩薩也让我们有好的肉身，这样才能更好的在人间修行。
· 吃素是能够吃鸡蛋的，里面营养成分很多。这个是菩薩同意的，因为鸡蛋很多都是孵不出小鸡的。但是不要吃鹌鹑蛋。
· 可以吃牛奶、奶制品，可以为身体补充钙质等一些必要的营养成分。
· 要多吃豆制品，豆制品里面含有丰富的蛋白质，比如黄豆、豆干、豆皮、豆浆等。
· 可以选择买些素食，譬如素火腿、素肠、素肉、素鸭等等，它们是大豆卵磷脂提炼出来的，蛋白质特别高，而且味道也好。
· 吃素的人要不断地想出花样来吃，蒸的、煮的、炒的等等，如果味道太单一的话，时间长了，会导致某种元素不足。
· 也要多吃水果蔬菜，补充各种维生素。
· 菌菇的营养很丰富，而且味道鲜美。
· 还有要多吃些五谷杂粮坚果类，花生米、核桃、栗子等等、这种都很有营养的。
· 可以适当吃些保健品，譬如大豆卵磷脂、钙片、螺旋藻等。其中卵磷脂是补脑的。因为人的脑细胞每天都要大量损耗，但是补充生长出来的很少。所以如果每天吃点大豆卵磷脂，会增加脑细胞，增强记忆。
卢Tai长精彩开示专题：浅谈吃素
2014-03-26
【“东.方.台”秘书处编者按】：
大戴礼记云“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”；梵网经讲“夫食肉者，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去”；现代医学表明“素食防癌”；环保主义者说“低碳生活，素食先行”。
素食，可以说是一种文化，也可以说是一种信仰，在当今社会甚至可以说是一种时尚。对我们个人而言，吃素的利益也是不计其数的，从人间的角度来讲，可以改善体质、维持健康、提高智慧；从佛法的角度来讲，可以增长慈悲、避免因果、远离业报。
在学佛修心的过程中，吃素是一个无可避免的话题。本期专题中，我们围绕为什么要吃素、怎样健康吃素、如何随缘吃素，以及同修吃素后的神奇反馈这几个方面来浅析吃素的重要性和必要性，愿能抛砖引玉。
（一）节目精彩开示
1、吃素有利于身心健康
在2011年10月21日的《玄艺问da》节目中，Tai长开示吃素的益处：不但有利于健康，还有利于培养慈悲心，从而能够更接近菩薩，求事情也会更容易求得灵。我们学佛人，要实实在在地多吃素。
听众：有个同修许愿一个月吃25天素……
Tai长：实际上每吃一次素，就少吃一顿荤；少吃一顿荤，就是多吃一顿素。第一，吃素对自己的身体和体质都有好处；第二，对培养自己的慈悲心也有好处。慈悲心很重要，经常吃素的人就经常想到“我不能杀生”。如果你慈悲心越多，不是跟菩薩离得越近吗？跟菩薩离得越近，你不是越求越灵吗？观世音菩薩不是大慈大悲的吗，慈悲的人会杀生吗？会去吃那些荤的东西吗？
听众：对，如果许愿一个月吃25天素和初一十五吃素效果一样吗？
Tai长：每月吃20天素当然比只吃初一十五两天好。初一十五菩薩来了你就吃素？作秀啊？当然实实在在吃20天素好啊！
2、动物生命和植物生命的区别
在2012年10月5日的《玄艺问da》节目中，听众讲述自己家人不开悟，不理解吃素，误将动物生命和植物生命混为一谈。Tai长开示：家人阻碍吃素一方面是家人的缘分不够，另一方面也是听众自己的孽障所致，先不要多讲，免得造口业，而且植物生命和动物生命是不同的，因为植物生命属于五蕴之外。
听众：我一直吃素，家里人对我蛮有看法的，因为我们结婚，想生小孩子，家里人说一直吃素的话，肯定对生孩子不利的。
Tai长：谁说的？吃素的人生孩子比吃荤的人还顺利呢！你让他去问医生，都是医生说的。
听众：我和他们讲道理，吃荤的会残害生命什么，他们跟我说植物也是有生命的。
Tai长：难道因为植物有生命，所以我们就可以吃有生命的动物了？哪有这种道理的？有生命的东西有五蕴的，植物属于五蕴之外，不一样的。
听众：对，我还不够开智慧，所以总说服不了他们。平时还是讲道理的，但是一说到学佛念经这件事情就有一点……
Tai长：说服不了就不要说，家里有这些人就是你有孽障。缘分不够，你就先不要去度他们。你说宗教信仰自由，我愿意吃素，吃素健康。
听众：我自己默默给他们念经，一直念下去，直到他们缘分到了。
Tai长：这种话Tai长听了太多了——植物也有生命。因为植物有生命，你就可以吃活的生命了？他不就这个理论吗？你说这种理论存在不存在啊？蚂蚁也有生命，如果蚂蚁可以打死的话，那么人也可以打死啊？你要跟他好好讲，不开悟的话，你就天天给他念经，不要让他造口业。以后慢慢地要跟他好好讲，告诉他植物的生命体是非常微小的，不能因为这个世界上植物有生命体，就可以去杀害大生物，这种理论根本行不通的。
3、许愿吃素加念经，考得意外好成绩
在2011年11月4日的《玄艺问da》节目中，听众反馈，女儿在考试前一周才发现没有准备口语，因为口语无法通过突击提高，所以面临的情况很糟糕，于是女儿许愿考前吃素，并且精进地念经，最终的结局出乎意料——考试得了A。
听众：上次我女儿考级，我在外面念经，然后闻到有檀香味，结果那次我女儿真的考A了。她是根本不可能的，因为她一个多星期前才发现没准备口语，而且那个老师讲口语是靠平时积累的，不是说突击就行的。后来我说：“你只能拼命念经，还有从现在起必须吃素直到考试完。”她真的这么做，结果后来真的是很不错。这件事情以后她更坚信了，现在马上要考试，她一个星期都没有吃荤的，刚好有点肉，我说你吃点肉吧，要不然不够营养，她说：“我不！我要吃素！”因为我跟她讲过吃素念经效果才会好。
Tai长：太好了！
4、吃素念经后，背部僵硬的肌肉软化
在2013年8月2日的《玄艺问da》节目中，听众反馈，一位吃素的同修念经一年多以来，背部原本僵硬的肌肉伴随着疼痛开始变软，Tai长开示，因为同修吃素，体质由酸性变成碱性，加上孽障的消除，肿瘤肿块等就会慢慢软化消掉。
听众：同修念经之前，他的脖子还有背部肌肉都很硬，念经一年多后这些地方开始变软，但是伴随着疼痛。请问师父这种疼痛是不是业障慢慢激活，同时在消除的表现？
Tai长：如果他吃素了，完全有这种可能性，但是如果他还在吃荤，并不一定是业障在消除。
听众：这位同修是在吃素了。
Tai长：因为吃素，他的生理也在改变，由酸性体质改变成碱性体质，然后他自己的业障慢慢会消除，这个地方会软下来。任何肿瘤、肿块越硬越难弄，只能开刀，软下来就容易化掉，这谁都懂的。就像冰一样的，很硬的时候就是块冰，一定会伤到你，冰甚至可以做成一把刀，可以刺伤你，但是等到软下来就像水一样了。
5、吃素，前世的善根和今生的愿力
在2012年12月30日的《玄艺问da》节目中，Tai长开示，吃素是前世的善根和今生的愿力共同作用而为，所以吃素要顺缘随缘，有的人善根不够、缘分不足，就先不要强求，免得弄巧成拙。
听众：今生坚持吃素，是前世种下的善根还是今生的愿力？
Tai长：前世的善根最主要占70%，今生的愿力占30%。也就是说这个人吃素，实际上有个缘分问题，所以Tai长从来不硬劝人家吃素的，如果你生病了，我再劝劝你吃素，一般的就是随缘。很多人只要一念经，只要跟菩薩一结上缘，慢慢地他自然而然就会吃素的。如果我今天拼命地叫他吃素，就可能会弄巧成拙，会造成他更多的执着，让他犯更多的口业。有的就喜欢逼着人家吃素，实际上这是学佛中的一个败笔。因为人有缘分，如果他的基础不好，你逼着他吃他也不会开心的。就像你的孩子一样，你逼着他去做什么，他肯做吗？
听众：明白。那今生吃素的人是很有福的，因为他上辈子一定是种下了这方面的善根了，是吗？
Tai长：对！他能够这辈子开悟吃素，说明他的根基非常好。有的孩子生下来，从来不吃肉不吃鱼，什么荤的都不要吃，就喜欢吃素的，但是爸爸妈妈逼着他吃，吃了以后把这个善根都吃掉了。
6、应该怎样正确吃素
在2011年7月3日的《玄艺问da》节目中，听众询问怎么能够在吃素的同时保证营养供应。这是一个比较普遍的问题，因为很多人往往会觉得吃素没有营养，会影响健康，从而对素食望而却步。Tai长对此作了开示，先从牙齿上分析，食肉动物的牙齿是尖的，而我们人的牙齿和食草动物一样，所以人应该吃素；接着从营养角度来讲，吃素的人要注意营养全面均衡，可以多吃牛奶、鸡蛋、芝士这三种荤中素，多吃豆制品，并且不要偏食。同时也要注意不能吃葱蒜等五辛。
听众：有的人他想吃素食，但是又怕营养不良，请Tai长开示一下，具体要吃些什么东西是能保证全身的营养供应呢？
Tai长：实际上吃素的这些营养基本上属于够的，但是人从小就吃肉，他已经不适应吃素的这种习惯了。人本身不是食肉的动物，你看牙齿，任何动物的牙齿很尖的，它就是食肉动物，像老虎、狮子、狼……我们人本身应该是和食草动物一样的。至于营养的问题，现在有三种荤中素是可以吃的，牛奶、鸡蛋、芝士，营养都非常好。还有素食的火腿、素肉等这些东西也特别有营养，是大豆提炼的蛋白质，这些蛋白质绝对满足得了人体的营养。刚开始吃素的时候，可能会有点拉稀，因为你过去一直吃肉，突然之间不吃肉的话，肠子会有一些转变，但是一般是一个星期之后就开始恢复正常了，有的人连这些反应都没有的。第二，平时要补充一些钙质，吃东西千万不要盯着一个菜吃，会营养不均衡。最主要的是豆类的蛋白质，在人体氨基酸里面都需要的，所以黄豆或者其他的豆类都要吃。我觉得吃素的人实际根本用不着担心的，你去看看那些吃素的人，吃了可好了。
听众：三种荤中素，初一、十五的时候也可以吃吗？
Tai长：当然可以吃了，但是在素当中有几种是荤的不能吃了，就是五辛：蒜、葱、韭菜……还有那些辛辣的东西，都最好少吃。有很多和尚为什么不吃辣椒等辛辣的东西？凡是刺激身体机能的东西都会造成一些激素的激化，对修行都是不利的。就像让和尚不要多看异性一样，看多了他会想，不看他就不想了。所以我们学佛的人对很多欲望不要去想，就不会有这种欲望了，没钱不要总去看银行，看着人家这么多钱自己难受，就要偷去抢去骗了。
7、孕妇吃素对胎儿好
在2012年9月9日的《玄艺问da》节目中，一位孕妇打进电话，她本来是吃素的，怀孕后开始吃荤，但是经常呕吐，觉得孩子不喜欢荤的，想吃素又怕营养不够。Tai长告诉她只要保证营养均衡就没问题，同时可以吃些保健品，如维他命、卵磷脂、螺旋藻等，胎中素的孩子照样会很聪明很健康！
听众：我是从日本打过去的，太不容易了。我想问问卢Tai长，怀孕的人吃素食，对胎儿好不好？
師父：这叫胎中素，胎中素的孩子生出来照样很聪明的，没有问题的。实际上植物的营养基本上是比较充分的。你可以自己稍微调补一下，多从其他的譬如水果等食物中摄取养料，对孩子没有问题，放心好了。
听众：刚开始的时候我不懂，因为我这个人平时吃素的，怀孕了以后，家里就劝我吃荤了，我就经常的呕吐，后来我觉得不对，看来孩子不喜欢这个东西，但是吃素我又不放心，所以我就想问问这个问题。
Tai长：吃素食你放心，绝对没问题，问题在于你的营养要均衡。
听众：可不可以吃一些保健品之类的？
Tai长：可以吃一些，但是绝对不能吃那些有激素的，就是吃了之后人特别兴奋、特别精神的那种。只能吃一些正常的保健品，比方说，补一些维他命、卵磷脂、螺旋藻……都可以。
听众：我听有人讲，还要多吃点豆类的东西，是不是也很好？
Tai长：对，非常好。
Wenda20180831 38:23
孕妇能否吃螺旋藻和大豆卵磷脂；全素孕妇饮食方面需要补充什么
女听众：请师父开示，孕妇能吃螺旋藻和大豆卵磷脂吗？
師父答：少吃一点，都可以（他们去买这些营养品的时候，卖的厂家都说不能吃，所以他们有点担心……）少吃一点，没关系的。厂家害怕你吃得太多出事（如果吃全素的孕妇同修缺乏维生素，除了多吃水果和蔬菜，还补充一些什么比较好？）一般地，吃点菠菜、莴笋，吃些海带补补碘，吃点水果补充维他命，吃点鸡蛋补充氨基酸，都可以。植物蛋白质也有，豆腐干，嫩的豆腐，炒点麻婆豆腐，微辣，都好的（好，感恩师父）
❤️精彩案例❤️
积善行德 2015-04-1113:34
感恩南无大慈大悲救苦救难广大灵感观世音菩薩摩诃萨！感恩龙天护法菩薩！感恩師父卢jun宏Tai长！感恩学佛路上帮助过我的師兄！
我要分享学佛之后菩薩妈妈大慈大悲，有求必应的灵验事件。2015/4/3晚上念完自修经文大悲咒（快一千二百多遍）4/5早上肚子痛怕提前生产，就烧了自修经文大悲咒，去医院做b超检查（孕36+5），医生说宝宝实际孕周34+5偏小2周，如果这时出生属于早产，需要住保温箱，让住院用药不让宝宝这么早出生，我想应该不会这么快出生就回家休息，同时好担心求菩薩妈妈保佑母女平安，4/5凌晨肚子痛的受不了跑医院用药（我感觉到宝宝真的可能在4/5出生）用了才知道药物不管用，宝宝真的要提前预产期23天出生，实际她连8个月都不到，4/5我肚子很痛，念菩薩妈妈圣号，进入产房不到半个小时左右，没有多少痛苦。宝宝5:05出生，5.2斤母女平安，只有一点黄疸，宝宝出生第一天就睁开眼睛，我先生和宝宝说话会和宝宝笑，第2天自己听到声音会转头找，我妈妈用奶瓶喂奶她的小手竟然自己抓奶瓶，第6天给她换尿布她的头歪着，身子斜着，脚瞪着床想要翻身，而且她才刚出生一周眼睛看着非常灵活，宝宝不足月也很健康，普通宝宝提前一天都要住保温箱，感恩菩薩妈妈慈悲。我生产前一直祈求平安顺产，所以宝宝很健康但是体重没有超标结果我的痛苦少，这都是我学佛念经并且坚持为了宝宝吃素的收获，我的妈妈看到我身边没人照顾，孕期经常吃面条，不吃荤宝宝还这么健康，他也更加坚信菩薩妈妈有求必应，只要好好学佛念经，相信菩薩妈妈一切都安排好了，我们不用担心，我自己一定要坚持不懈，努力修心学佛，将来好好教育宝宝和我一起念经，弘法度人，我坚信佛宝宝和普通的宝宝不一样，未来我家亲人看到宝宝神奇事件会有更多的人相信菩薩妈妈，相信心灵fa门一起学佛念经！另我妈妈还说她要省钱帮我外婆放生，还要把我宝宝的事告诉她身边的朋友（有几个结婚几年不能生孩子）我说等她可以念经有能量了再去救度她们，现在自己没有功德无法念经救了自己会背业，她自己已经不想再杀苍蝇蚊子之类的众生了，以后也少吃荤，真的很感恩菩薩妈妈加持。
摘选卢tai长博客文章——《博客精彩感言摘录（一百六十八）》
8、日常吃素小问题
同修：我已经吃素了，但是有时候参加聚会的时候，担心人家造口业，就说自己肠胃不好不能吃，这样会不会也有业障？
Tai长：不会，和菩薩讲一下就可以了。
同修：工作餐中，只吃素菜，把荤菜扔掉，这种行为算不算浪费？是不是可以给同事吃？
Tai长：吃肉本来就是不好的，扔掉不算浪费。己所不欲勿施于人，吃肉就会造业，只能扔掉。
（二）白话fo法片段：
1、一个人想身体健康，要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症，既学佛又生慈悲心，身体又健康，奥妙也在于此。
——《白话fo法广no 讲座三十四 融“儒释道”为一体》
2、现代医学已经证实，常吃素的人，心态会平和；常吃素的人，会如花草般地美丽；常吃素的人，会像稻穗一样，越长越高，但是他的头还是会垂得越来越低，会谦虚、会谨慎。大家想想看，食肉动物都是牙齿尖利的，而我们人本来就不是食肉的动物；人的肠子很长，这是有益消化，但食肉动物的肠子非常短，像老虎、狮子等，所以，食肉动物，当肉食进去之后，它很快地就排泄掉，而人把肉吃下去之后，在肠子里绕过来，绕过去，一直在里边绕不出来。这些肉如果不放在冰箱里，几个小时就会发臭，而我们虽然在吃进去之前拼命地烹调，但是它毕竟还是肉，在你的肚子里转了半天，还是转不出来，不能吸收，时间长了，肠子里怎么会不长东西呢？所以要明白啊，我们不能吃肉食，更不能吃活的。医生早就劝我们，随着年龄的增长，要多吃素啊，多吃素有利于健康。
我们要学佛的大悲，不能拿人家的身体来供养他人和供养自己，这是孽障。
——《白话fo法广bo讲座四十四 吃素——培养慈悲心》
（为什么不要吃众生肉，请看以下因果輪迴）
梁武帝时，有一位志公禅师，是位高僧，他有五眼六通。有一富人家办喜事，请志公禅师去念经。他一踏进门口，便叹道：“六道轮回苦，孙子娶祖母。猪羊炕上坐，六亲锅里煮。
女食母之肉，子打父皮鼓。众人来贺喜，我看真是苦！”因为志公禅师看到，新郎是孙子，新娘是他的祖母，因为祖母非常喜欢孙子，死的时候就是不舍得这个孙子，因缘所牵、业力牵引，又投胎到阳世做个女孩，嫁给了他。只是她自己改头换面，他不知道。志公禅师又往炕上一望，全都是被吃的猪牛羊，转变为人，互为亲戚。锅里所煮的肉类，原来是六亲眷属死后转世的动物。一个小女孩正啃着猪蹄，她不知道那是她母亲转世成猪，今世被人屠宰做了美食。院子里有个青年正早敲鼓，这个驴皮鼓，就是他的父亲轮回为驴，被人宰杀后剥皮做鼓。
六道轮回是残酷无情的。无始劫以来，众生在六道轮回中互相残杀，互相还报，互相食啖。大家看这个“肉”字，“肉字里面两个人，里边连着外边人；众生还吃众生肉，仔细思量人吃人！”
希望大家要懂得，人一定要学会懂得道理，这个世界一切都是因果报应，很多母亲被自己的孩子逼得要疯了，最后想开的时候是一句话——“我欠他的，我上辈欠他的，他是讨债GUI”。
问136：请问tai长，过生日时要注意什么？答136：• 在世的人过生日，要按照阳历的日期来算，不要过阴历的生日。• 过生日一定不要杀生，因为生日杀生的人，罪孽比平常杀生多一倍；而且生日宴请如果吃活杀的东西，则所有罪业都算在过生日的人身上。• 过生日最好是吃素，如果能去放生自然更好。• 此外要多多念经，念小fang子。• 最好不要点蜡烛吹蜡烛，点蜡烛等于通知地府又勾掉一岁。
节制欲望，忍人所不能忍白話fo法 #3冊-7篇
想吃的不能乱吃。跟随师父学佛法就是要约束自己，要想修成正果就是要约束自己、克制自己，才能带来心中的法喜。因为你克制了之后，那种开心是从内心的开心，而不是外表的触目型的开心。比如你吃到东西了，那种开心是临时的，因为就在你这么几寸喉管的地方，吃进去的时候有感觉，咽下去后就没有感觉了，对不对啊？那你就是为了几寸的喉管，你来享受，这种开心有什么意思呢？
wenda20140103 52:02
有关过生日点蜡烛许愿的问题
女听众：以前过生日有生日蛋糕，然后要许愿，那这个许愿灵不灵啊？
師父答：你说呢？过去为什么灵？为什么不灵啊？因为你把蜡烛插在上面了，蜡烛一插上点了之后鬼知道了，所以很多就灵，很多就不灵。很多人就被扣一岁，蜡烛一点下面就知道了。现在我为什么不提倡你们点蜡烛了？就买个蛋糕、唱个生日歌、切个蛋糕不就好了嘛（好的）
wenda20160403B 51:34
过生日请朋友去素食馆有功德，会种下福田
女听众：我们作为佛弟子应该怎样过生日？以前过生日就是挺奢华地吃一大顿，那么现在我们过生日是否就吃一碗长寿面，多念经呢？
師父答：到素食馆去也可以。你请一些朋友到素食馆去吃，你请他们吃都有功德的。为什么？你叫他们吃素的话，“哎，素的也蛮好吃的嘛”，你就种下一个福田了，这样的话不叫度人啊？你请他们在素食馆里吃，大家“happy birthday to you”不是更好吗？（对的，这个就是妙法。感恩tai 长）你这个钱要花的，再说你过生日，人家要么送你礼物，送你个小红包，你就比如请他们吃素把他们的钱还给他们。
wenda20141214A 35:47
许愿吃素有多少功德
男听众：我们许愿吃素，我们的功德有百分之多少呢？
師父答：许愿吃素不是功德。我问你一个问题你就知道了，你遵守交通规则有什么好炫耀的？应该的！我举个简单例子，你跑到人家地方去跟人家说：“妈妈，我今天没杀人啊！我没偷东西呢！我有功德吗？”应该的！（就是这个功德很少？）没功德，稍微有一点点，只有许愿吃全素的才会有功德，因为你吃全素了，说明你有慈悲心，才会有功德出来。你说我吃一点点，一个月30天，我两天不偷东西，28天全部偷东西，你说这算什么啦？（如果许愿吃全素功德有多大呢？百分之多少？）不是一直有的，这个功德在你身上，当时你许这个愿之后，如果你为了帮爸爸妈妈还愿，或者你自己身上有癌症，你许了愿之后癌症会明显好转，那么这个功德就用掉了（用掉就没有了？）没啦！所以有一句话叫“不要吃老本，要立新功”啊！（意思是这个功德一次给你就用完了？）用完了之后接下来你吃了3年、5年，你是不是在这3年、5年里面不会一天到晚做坏事啊？但是你吃了3年、5年你积的这些德，不是又有功德了吗？（明白。我只是想知道这个功德是多还是少而已）现在我讲给你听，比方说，这是一个做好事的一个机器，一直在造好事，那个机器一直在做坏事，一直在用掉这些好事，如果你坏事不做了，那么好事是不是存起来了？比方说你吃素就相当于你每个月工作的工资，你做坏事就是家里的开销很大，你如果每个月把自己的开销全用完了，那你是不是没有积存的钱了？（有一点功德好过没有？）不是一点功德，你还是没听懂啊！你做坏事的时候就把你好事的功德给抵消掉，那你这功德就没了，几年下来之后你吃素的功德又积存了，你没做坏事，你是不是就有几年的功德攒存在那里了？（对）这个意思啊！
